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貴州印江酸扎魚(yú)

2014-08-04 08:58:00 來(lái)源：央廣網(wǎng) 說(shuō)兩句分享到：

　　酸扎魚(yú)是印江特色美食之一，把魚(yú)洗凈拌上糯米粉和紅辣椒放到壇子里腌10天半個(gè)月。要吃的時(shí)候，就把腌成的魚(yú)從壇子里取出，放上姜、蔥，用茶油或菜油煎，絕對(duì)是一道酸辣醇香的風(fēng)味菜。

編輯：陳江南作者：

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