原標題：施甸縣：食用菌撐起大產業

楊雪梅正在搬運香菇 通訊員 段茸茸 攝

近年來，施甸縣依托當地龍頭企業，精準適配不同種植模式和菌種，把分散的農戶、閑置的勞動力、脫貧村的資金有序整合到產業鏈中，形成“藤纏樹、產業興”的發展格局，讓小香菇撬動鄉村振興的大產業。

凱禾公司是施甸食用菌產業的龍頭企業。公司總經理馬開新介紹：“根據當地種植群體及經濟狀況，公司設置了兩類種植模式，一種是面向資金薄弱農戶的認領回購模式，另一種是面向種植大戶的售種助銷模式�！�

何元鄉李為地村村民楊雪梅是認領回購模式的受益者。公司提供大棚、菌棒和技術指導，她負責日常管理，產出后公司保底回購。這種模式門檻低、風險小，收入可觀。

“我在這里認領了14個大棚，純收入8萬元�！睏钛┟沸χ�說，“種香菇真不錯，在家門口就能掙到錢�！�

在園區另一端，種植大戶彭積云選擇了售種助銷模式。公司以每棒3元的價格提供菌棒，并免費提供大棚。出菇后，他可自行外銷，或按市場價回售給公司，收益同樣喜人。“我今年種植了25萬棒菌棒，預計總收入30萬元以上�！迸矸e云對收成充滿信心。

除了靈活的種植模式，公司還針對不同種植群體，研發馴化了不同特性的菌種。技術好的農戶可選擇精細化管理、高產值的品種，技術一般的則可選擇易管理、產量穩定的類型。彭積云所選的就是高產品種“山東七禾9號”�！斑@個品種的一級菇市場售價每公斤10元以上，而且產量比較高，一級菇占比能達到70%以上。”彭積云介紹，優質菌種為他帶來了更高的經濟效益。

食用菌產業的發展為當地村民創造了大量就近就業的崗位。姚關鎮富陽村村民楊加會就是其中之一。馬開新介紹：“公司平均每天用工200多人，每年工資支出800萬元左右�！�

產業的蓬勃發展，吸引了周邊9個村的集體經濟資金入股，凱禾公司已累計為村集體分紅100多萬元。“我們村已收到10萬元分紅，真正實現了資金變股金�！笔┑榭h姚關鎮富陽村黨總支書記楊利軍介紹。

目前，凱禾公司還建起粗加工與精深加工生產線，推出低溫油炸香菇脆、素食干巴等多款深加工產品，產品遠銷廣州、深圳等地，還出口緬甸，顯著提升了產品附加值。（記者 李建國 通訊員 段茸茸 楊林元）