4月20日，在西安市文化和旅游局、西安市商務(wù)局指導(dǎo)下，由藍(lán)田縣委、縣政府主辦的藍(lán)田“勺勺客”村廚爭(zhēng)霸賽在白鹿原影視城啟動(dòng)，活動(dòng)以“中國(guó)廚鄉(xiāng) 舌尖藍(lán)田”為主題，旨在傳承廚鄉(xiāng)文化，助力文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

上午10時(shí)，象征“勺勺客”精神的灶火被點(diǎn)燃，比賽拉開(kāi)帷幕。藍(lán)田廚師久負(fù)盛名、規(guī)模龐大，“從明清‘勺勺客’走遍九州，到當(dāng)代藍(lán)田廚師足跡遍布全球30余國(guó)，一把炒勺承載著藍(lán)田人的匠心與智慧。本次賽事，既是對(duì)傳統(tǒng)的致敬，更是以美食賦能鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新實(shí)踐。啟動(dòng)儀式上，藍(lán)田非遺技藝與民俗表演精彩上演，舞龍舞獅、華陰老腔、秦腔等節(jié)目點(diǎn)燃現(xiàn)場(chǎng)氣氛。近年來(lái)，藍(lán)田縣堅(jiān)持文化賦能、大景區(qū)引領(lǐng)，“環(huán)山路旅游景區(qū)+宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村”農(nóng)文旅融合產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)深入推進(jìn)，藍(lán)田旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)火爆。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)（藍(lán)田縣委宣傳部供圖）

首場(chǎng)海選賽中，8村鎮(zhèn)代表隊(duì)展開(kāi)激烈角逐。每隊(duì)需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成規(guī)定菜品和自選創(chuàng)意菜，80位大眾評(píng)審以投擲玻璃彈珠的方式投票。村廚們展示了“藍(lán)田扯面”“蕎麥饸饹”等地方名吃和“新派陜菜”。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有“千人臊子面盛宴”、非遺市集和電商展區(qū)，全方位展示藍(lán)田的美食、文化和產(chǎn)業(yè)。

除比賽外，互動(dòng)游戲區(qū)也吸引了眾多游客參與。藍(lán)田縣文旅體育局負(fù)責(zé)人表示，“勺勺客”已成為特色勞務(wù)品牌，此次活動(dòng)通過(guò)“賽事引流、市集變現(xiàn)、文旅融合”模式，將“廚師之鄉(xiāng)”IP轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村振興效益。

晉級(jí)隊(duì)伍將于5月3日在藍(lán)田蕎麥嶺進(jìn)行復(fù)賽，5月10日在和美將軍村進(jìn)行總決賽，爭(zhēng)奪“金勺獎(jiǎng)”。賽事期間，藍(lán)田縣還將發(fā)布《藍(lán)田美食地圖》及“村宴標(biāo)準(zhǔn)化菜單”，推動(dòng)地方美食規(guī)范化、品牌化。這場(chǎng)融合競(jìng)技、文化、旅游推介的盛會(huì)，不僅為鄉(xiāng)村廚匠搭建了展示舞臺(tái)，更以美食為媒，繪就了一幅“舌尖上的鄉(xiāng)村振興”新畫(huà)卷。未來(lái)，藍(lán)田縣將以賽事為契機(jī)，以美食為媒，以技藝為橋，持續(xù)深耕“廚鄉(xiāng)”品牌，將藍(lán)田的特色美食、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、民俗風(fēng)情深度融合，打造“吃、住、游、購(gòu)、娛”一體化消費(fèi)鏈條，吸引更多游客走進(jìn)藍(lán)田、吃在藍(lán)田、消費(fèi)在藍(lán)田，讓“勺勺客”的煙火氣，飄向更遠(yuǎn)的世界。（藍(lán)田縣委宣傳部供稿）