央廣網(wǎng)商洛9月11日消息（記者侯凱奇 實習記者蘇睿楠）金秋時節(jié)，在陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的香菇栽培示范基地里，智慧農(nóng)業(yè)平臺實時調(diào)控著棚內(nèi)溫光，農(nóng)戶們穿梭在菌架間采收新鮮香菇。這片以食用菌為主導的產(chǎn)業(yè)園區(qū)，正以全鏈升級、科技賦能、多元帶農(nóng)的發(fā)展路徑，將“小菌菇”培育成帶動8鎮(zhèn)20村增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”，為陜西秦嶺山區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了可復制的“鎮(zhèn)安樣板”。

農(nóng)戶在菌棒上采摘香菇（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者高悅 攝）

從“菌種”到“品牌” 構建發(fā)展閉環(huán)

走進位于鎮(zhèn)安縣東北部的省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，從菌種繁育到精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條清晰可見。作為2024年省級績效評價優(yōu)秀園區(qū)，這里自2021年啟動一期建設以來，便以“全鏈開發(fā)”為核心思路，投入9600萬元建成年產(chǎn)2000萬袋的菌種繁育選育中心、350萬袋菌袋生產(chǎn)線，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢“源頭根基”；3個200萬袋香菇栽培示范基地、1個30畝塔式木耳標準化生產(chǎn)基地，讓標準化種植覆蓋田間地頭；而2條年產(chǎn)300噸香菇脆片生產(chǎn)線、2條年產(chǎn)1000噸香菇醬生產(chǎn)線，則讓新鮮菌菇搖身變成高附加值產(chǎn)品。

工作人員正在分揀、包裝香菇（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者高悅 攝）

產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，更離不開品牌的加持。園區(qū)全力打造“鎮(zhèn)安香菇”“鎮(zhèn)安木耳”區(qū)域公用品牌，注冊“清野秦綠”“秦楚嶺香”商標，其中“清野秦綠”先后斬獲“商洛名品”“陜西名牌”認證，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。線上依托電商直播帶貨，線下進駐商超專柜、設立特產(chǎn)館，立體化銷售網(wǎng)絡讓鎮(zhèn)安菌菇走向更廣闊的市場，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品比重達78.7%，產(chǎn)品附加值顯著提升。

破解用地痛點 激活產(chǎn)業(yè)動能

“山區(qū)平地少，我們就往‘空中’要空間！”鎮(zhèn)安縣秦綠食品有限公司總經(jīng)理余之超的話道出了園區(qū)的創(chuàng)新智慧。針對山區(qū)土地資源有限的難題，園區(qū)創(chuàng)新推出立體塔式木耳種植架，不僅比傳統(tǒng)大棚吊袋式成本降低30%，360度旋轉(zhuǎn)的菌袋還能均勻接收光照和水分，讓木耳產(chǎn)量提升30%以上。

科技的力量不僅體現(xiàn)在種植模式上，更滲透到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的每一個環(huán)節(jié)。在商洛市豐菇源農(nóng)業(yè)科技有限公司，智慧數(shù)字化大屏映入眼簾。“以前是一個棚一個水龍頭放水，效率很低，現(xiàn)在加了電磁感應閥之后，可以在手機上操作，方便多了。”豐菇源農(nóng)業(yè)公司負責人蔣維華一邊操作一邊向記者介紹。在大屏實時監(jiān)控的背后連接著香菇栽培示范基地內(nèi)200多個整齊排列大棚，智慧農(nóng)業(yè)平臺將自動調(diào)控棚內(nèi)光照與溫度。

工作人員操控智能控制終端（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者高悅 攝）

園區(qū)還與陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學研究院深度合作，依托國家科技特派團設立專家工作站，引進21個食用菌新品種，年培訓菇農(nóng)200人次；建立食用菌產(chǎn)業(yè)信息交流群，為企業(yè)和農(nóng)戶提供全程技術指導，讓98%的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)數(shù)字化，生產(chǎn)效率提升30%以上，科技正成為鎮(zhèn)安菌菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“核心引擎”。

創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶動模式 共享發(fā)展紅利

“去年種菇賺了8萬多，比外出打工強多了！”在香菇大棚里，種植戶湯正余笑著對記者說。作為園區(qū)帶農(nóng)增收的受益者，他從菌種獲取、技術指導到產(chǎn)品銷售，全程都有龍頭企業(yè)保駕護航，徹底打消了“種不好、賣不出”的顧慮。

種植戶湯正余向記者介紹增收情況（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者高悅 攝）

這樣的增收故事，在園區(qū)覆蓋的村鎮(zhèn)中并不少見。園區(qū)創(chuàng)新推行“龍頭企業(yè)+合作社+村集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+村集體經(jīng)濟組織+基地+農(nóng)戶”等模式，通過訂單生產(chǎn)、股份合作、托管服務等方式，將農(nóng)戶牢牢嵌入產(chǎn)業(yè)鏈條。以廟溝村為例，村里將130萬元財政資金入股豐菇源公司，每年按5%收取固定收益，僅此一項每年就為村集體經(jīng)濟增收6.5萬元，實現(xiàn)財政資金“輸血”向產(chǎn)業(yè)“造血”的轉(zhuǎn)變。

對于農(nóng)戶而言，參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的途徑更是多元。在園區(qū)企業(yè)的生產(chǎn)基地里，像田桂芝這樣的務工村民有了穩(wěn)定工作，“以前在家門口找不到活干，現(xiàn)在在產(chǎn)業(yè)園上班，一年能掙2萬多，還能照顧家里。”目前，園區(qū)已帶動200多戶農(nóng)戶參與食用菌種植，戶均年增收5000元以上；吸納大量周邊農(nóng)戶就業(yè)，越來越多的外出務工人員選擇返鄉(xiāng)，在家門口實現(xiàn)就業(yè)致富。

農(nóng)戶展示一籮筐圓潤飽滿的香菇（央廣網(wǎng)發(fā) 實習記者高悅 攝）

從“局部見聞”到“全鏈理解”，鎮(zhèn)安縣省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的“新意”不在于種出多好的香菇，而在于用工業(yè)化思維做農(nóng)業(yè)、用市場化思維做產(chǎn)品。通過智能化、多元化雙輪驅(qū)動，把“小菌菇”做成“大產(chǎn)業(yè)”，把“窮山溝”變成“致富窩”。2026年二期項目全面投產(chǎn)后，園區(qū)年產(chǎn)值有望突破20億元，預計帶動1.2萬戶農(nóng)民持續(xù)增收，為陜南山區(qū)鄉(xiāng)村振興寫下的“鎮(zhèn)安答案”。