近日，山西省長治市沁縣迎來了晴好天氣，田間地頭搶收搶烘，沁州黃集團公司收購谷子一派緊張忙碌景象。

沁州黃集團公司收購谷子一派緊張忙碌景象（沁縣融媒供圖）

金秋時節，沁州黃小米集團有限公司院內早已是一派熱火朝天的景象——前來售糧的種植戶們絡繹不絕，金黃飽滿的谷粒也將院落堆得滿滿當當，勾勒出了一幅“糧滿倉”的喜人圖景。

檢驗、過磅、登記，收購現場秩序井然。技術人員嚴格把關，對每一批送來的谷子進行細致檢測，從谷子的顆粒飽滿度、色澤、雜質含量到水分、容重等指標，都進行精確檢驗，確保只有優質的沁州黃谷子才能進入收購環節 ，讓每一粒谷子都能達到高品質標準。

“由于今年秋天的雨水較多，所以今年收谷子比往年平時多兩道‘檢查’：一是用測水儀測谷子水分，雨后田間潮氣大，水分超12%的得先拉到烘干區烘一烘，不然存著容易發霉；二是工人會隨手抓一把谷子搓一搓，看看有沒有泥點、草籽，保證收的谷子干凈。種植戶把谷子拉過來后，我們過磅、抽樣檢測、登記信息都是流水線作業，合格的谷子直接進烘干倉或倉儲區，不讓谷子在外面久放，既保證收購效率，也能守住谷子的品質。”山西沁州黃小米集團有限公司生產部經理說。

“我種的谷子使用的是農家肥、青肥和臥羊肥三種肥料混合使用，不上化肥，不施農藥，有雜質我們還得撿掉，去了雜質，因為標準要求非常嚴格。我家種了9畝谷子，打了二十七八袋谷子，產量也還不錯，明年肯定還要種。”田家莊谷農田石碩說。

近年來，沁縣積極推動沁州黃產業發展，將其作為助力鄉村振興、農民增收致富的支柱產業。沁州黃集團目前的種植基地有6萬畝，帶動農戶1.3萬戶，有機種植基地3萬余畝，流轉土地8000畝。

為了保障農戶利益，沁州黃小米集團有限公司今年繼續實行訂單收購模式，并以高于市場價格的標準進行收購。有機小米合同價14元每公斤，綠色小米合同價8元每公斤，讓農戶吃下“定心丸”，切實增加農民收入。預計2026年1月份收購工作全部完成。

公司員工和谷農們搶抓晴好天氣，全力以赴投入收購工作（沁縣融媒供圖）

在種植環節，沁州黃小米集團堅持質量優先、綠色發展理念，大力推廣現代農業技術與傳統農藝相結合的有機旱作制度。通過精心選擇平均海拔1000米以上、有獨特紅沙土壤、通風采光好的向陽地、坡嶺地進行種植，采取三年輪作、熏土漚肥、中耕除草、秋耕壯垡、糧藥間作等傳統農耕方式，以及寬壟密植半精量播種、寬窄行交叉種植和滲水地膜覆蓋機械穴播等現代先進旱作農業技術；在病蟲害防治上實施物理防治、生物防治和有機農藥防治，確保了沁州黃谷子的優良品質和獨特風味。

在加工環節，該集團引進了先進的生產設備和工藝，建設了2000㎡谷子恒溫儲藏庫，容量4000噸谷子低溫儲藏庫和6000噸高標準谷子儲藏庫 。谷子收購后實行單收、單打、單運，嚴格按照有機、綠色沁州黃谷子儲藏標準，按鄉鎮、按地塊、按品種分類儲藏，有機谷子常年保持在-5—0℃環境，綠色谷子保持在0-5℃環境 ，杜絕了谷子在存放期間發生氧化，延長了谷子的生命周期和保鮮度，確保了沁州黃小米一年四季品質最佳。

在沁州黃集團公司谷子收購場地，公司員工和谷農們搶抓晴好天氣，全力以赴投入收購工作。谷農們爭分奪秒，技術服務人員搶抓時間收購，忙碌的身影逐步“追回”秋糧歸倉進度。（來源：沁縣融媒體中心）