央廣網上海4月20日消息（記者沈梅 見習記者何智康）作為中國咖啡文化的發源地，上海憑借其國際化、快節奏、高包容的城市特點為咖啡文化提供了發展土壤，咖啡消費持續領跑。

本周，2025上海（靜安）世界咖啡文化節舉行主會場活動。現場，咖啡飄香，人頭攢動，宛如一場咖啡界的“武林大會”，各種咖啡在此“一展身手”。

市民游客體驗不同口味的咖啡 （央廣網記者 沈梅 攝）

當中藥遇見咖啡，會擦出怎樣的火花？市集一角，“滬上四大國藥老字號”之一雷允上的出現引眾人駐足，這里推出的三款限量飲品“甘草粉紅”“奶香茯苓”“當歸愛爾蘭”，以“藥食同源”為理念，讓現場品嘗者在醇厚的咖啡香中，感受到中醫藥文化的創新魅力。

除了咖啡，現場的多元跨界互動也亮點紛呈，有音樂品牌以咖啡為靈感帶來活力拼配、狂熱美式等特別音樂企劃；還有百年畫材品牌帶來咖啡渣再生藝術工坊、馬克筆咖啡杯涂鴉派對等活動。這些充滿創意的活動，不僅讓本地市民沉浸其中，也吸引了全國各地的咖啡愛好者慕名而來，還有不少國外游客也在此駐足，陶醉于這場多元的咖啡文化盛宴。

咖啡文化節現場，大家為喝上一杯美味的咖啡排起長隊（央廣網記者 沈梅 攝）

咖啡文化以其特有的社交屬性和文化屬性，為咖啡消費帶來了新場景。據《2025 年上海咖啡消費趨勢報告》顯示，靜安區是上海咖啡店最密集的“黃金地帶”，每平方公里分布約57家咖啡店，密度遠超紐約曼哈頓（42家/平方公里）和東京澀谷（48家/平方公里）。在靜安南京西路，平均每30米就有一家咖啡店，形成了獨特的咖啡商業景觀。91.3%的消費者想要體驗特色圈層主題咖啡館，在品嘗咖啡的同時，沉浸式體驗圈層文化。

去年的上海（靜安）世界咖啡節活動期間，線下市集累計銷售額突破100萬元。上海市靜安區文化和旅游局副局長徐衛華介紹：“今年的咖啡文化節圍繞南京西路‘千億商圈’，打造‘1個主會場+1家主題館+5大分會場+全域文旅商體聯動’的活動格局，并聯動10大核心商圈超2000家商戶參與活動、打造全品類優惠項目。”