央廣網(wǎng)廣州12月18日消息（記者鄭澍）12月14日至16日，由香港·佛山社團(tuán)總會、佛山海外聯(lián)誼會聯(lián)合主辦的第三屆香港·佛山節(jié)（2018）暨佛山（香港）美食推介會在香港舉行。

　　香港中聯(lián)辦副主任何靖，佛山市政協(xié)主席熊志翔，香港·佛山社團(tuán)總會主席鄧祐才，外交部駐港公署副特派員趙建凱，佛山市委常委、常務(wù)副市長蔡家華，佛山市委常委、副市長劉俊文，佛山市副市長鄧建偉、譚萍，香港民政事務(wù)總署署長謝小華等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席了香港·佛山節(jié)（2018）開幕式。

　　佛山市委常委、常務(wù)副市長蔡家華在開幕式上致辭。蔡家華表示，香港佛山節(jié)已成為兩地深化交流、增進(jìn)友誼的平臺。香港與佛山地域相近、文化相通、產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，一直保持著緊密合作。佛山將搶抓粵港澳大灣區(qū)建設(shè)的重大機(jī)遇，發(fā)揮香港“超級聯(lián)系人”的作用，實(shí)現(xiàn)互贏互惠。

　　香港·佛山社團(tuán)總會主席鄧祐才表示，借助港深廣高鐵、港珠澳大橋的順利通車及粵港澳大灣區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，香港佛山節(jié)定能越辦越成功。

　　香港民政事務(wù)總署署長謝小華在致辭中表示，香港佛山節(jié)讓廣大香港市民感受到佛山的文化、藝術(shù)發(fā)展成果，相信未來香港和佛山兩地的交流會更密切，佛山也會成為香港在大灣區(qū)一小時(shí)生活圈內(nèi)的熱門地點(diǎn)。

　　第三屆香港·佛山節(jié)開幕式當(dāng)天，現(xiàn)場還舉辦了美食推介會，通過播放美食宣傳片、特色菜展示以及廚藝展示等方式，向香港市民推介佛山美食。

　　佛山是粵菜發(fā)源地之一，素有“食在廣東，廚出鳳城”的美譽(yù)，美食已成為佛山熠熠生輝的城市名片。佛山（香港）美食推介會邀請了佛山名廚現(xiàn)場表演名菜烹調(diào)過程，向與會嘉賓展示了佛山美食“功夫到家”，呈現(xiàn)了佛山功夫+美食的形象，讓與會嘉賓現(xiàn)場體驗(yàn)到佛山美食旅游的無限魅力。

　　此次美食推介會開創(chuàng)了“香港+佛山”旅游新模式，讓更多的香港市民了解佛山“世界美食之都”的魅力，為“粵港澳大灣區(qū)”的互動合作添磚加瓦，凝聚了力量。