近日，由陽(yáng)新縣人民政府、黃石市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“屯鳥(niǎo)飛陽(yáng)新”大型推介會(huì)在武漢舉行。

“陽(yáng)新屯鳥(niǎo)”是陽(yáng)新縣特有禽類，當(dāng)?shù)厝朔Q為“屯鳥(niǎo)（tún）”，但由于沒(méi)有對(duì)應(yīng)的漢字，長(zhǎng)期以來(lái)只能用“屯”和“鳥(niǎo)”兩個(gè)字拼寫(xiě)。陽(yáng)新屯鳥(niǎo)養(yǎng)殖歷史長(zhǎng)達(dá)300多年，也是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。它似鴨非鴨、似鵝非鵝，生態(tài)慢養(yǎng)300天，使其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分積累。不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，湯汁香甜可口 ，且具有消食化氣等藥用價(jià)值；屯鳥(niǎo)蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，肥肝品質(zhì)上乘，羽絨更是優(yōu)質(zhì)的填充材料，多元的價(jià)值使其在市場(chǎng)上備受青睞，前景十分廣闊。

陽(yáng)新縣委副書(shū)記李冠男現(xiàn)場(chǎng)推介，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)歷史悠久，是“舌尖上的非遺”。如今陽(yáng)新正全力推進(jìn)屯鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建育種基地、設(shè)千萬(wàn)專項(xiàng)資金，助力其從“陽(yáng)新獨(dú)享”邁向“屯鳥(niǎo)宴天下”。

“谷氨酸含量比鴨子高出12.9%；天冬氨酸含量比鴨子高出10.2%；丙氨酸含量比鴨子高出12.8%；甘氨酸含量比鴨子高出10.2%；不飽和脂肪酸含量比鴨子高出至少24.0%。”武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)程虹介紹，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)其實(shí)就是番鴨品種，從幕阜山的礦脈到仙島湖的水韻，不僅為屯鳥(niǎo)提供了富含微量元素的飲用水源，還創(chuàng)造了適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，在口感口味上讓人感覺(jué)到鮮甜可口。

推介會(huì)活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈。情景劇、舞蹈生動(dòng)演繹屯鳥(niǎo)風(fēng)姿；養(yǎng)殖大戶程祝分享養(yǎng)殖致富故事；專家龔炎長(zhǎng)、程虹分別從產(chǎn)業(yè)技術(shù)、品牌價(jià)值角度剖析，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)支撐。中國(guó)烹飪大師盧永良、湖北楚菜研究院院長(zhǎng)鄒志平推介屯鳥(niǎo)美食，展現(xiàn)其獨(dú)特風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

推介會(huì)上還舉辦了陽(yáng)新屯鳥(niǎo)發(fā)展簽約儀式和黃石市陽(yáng)新屯鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟成立儀式。

陽(yáng)新縣通過(guò)“抓兩頭帶中間”的創(chuàng)新模式，全力推進(jìn)陽(yáng)新屯鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。一頭狠抓源頭，致力于保種選育，不斷提升屯鳥(niǎo)的品質(zhì)；另一頭聚焦產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，進(jìn)而帶動(dòng)中間標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖。

目前，陽(yáng)新縣已順利完成陽(yáng)新屯鳥(niǎo)核心群育種場(chǎng)建設(shè)與改造工作，精心構(gòu)建了42個(gè)核心群家系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢根基。憑借“生態(tài)慢養(yǎng)300天”的匠心，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)以打造“綠色、健康、優(yōu)質(zhì)、安全”為標(biāo)桿，在發(fā)展道路上展翅高飛。

“2025年將實(shí)現(xiàn)種屯鳥(niǎo)存欄2萬(wàn)只，年孵化種苗及出籠商品屯鳥(niǎo)各100萬(wàn)只，產(chǎn)值突破10億元。”陽(yáng)新縣副縣長(zhǎng)俞振華發(fā)布產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告，信心滿滿。（嚴(yán)麗 易相志）