鄉村要振興，產業必先行。近年來，甘肅省靈臺縣什字鎮飲馬咀村不斷探索產業發展新路徑，將壯大村級集體經濟作為鄉村全面振興的破題之舉，充分發揮村集體經濟“造血”功能，其中食用油幫扶車間成了村集體經濟的“加油站”。

走進什字鎮飲馬咀村食用油幫扶車間，陣陣濃郁的油香撲鼻而來，轟鳴的機器聲中，金黃透亮的胡麻油緩緩流出。工人們熟練地操控著控制面板，一桶桶印著“飲馬咀”商標的胡麻油，依次完成貼標、封蓋、裝箱等工序。

飲馬咀村食用油幫扶車間里的生產線（靈臺縣融媒體中心供圖）

“以前我們村產業單一，村民收入不高。后來我們整合資源，成立了靈臺縣蘭津靈商貿有限公司，就是想通過公司化運營，把村里的資源盤活。”什字鎮飲馬咀村黨支部書記姚海奎說。

依托農村綜合改革，該村整合村集體股份經濟合作社資源資產，成立了靈臺縣蘭津靈商貿有限公司。2023年底，乘著東西部協作的東風，飲馬咀村爭取到120萬元項目資金，對村辦合作社進行全方位改造升級，引入先進的現代化榨油設備，打造出這座承載著全村致富夢想的車間，并采用“黨支部+村集體公司+合作社+農戶”的運營模式，走出了一條資源整合、產業升級、利益共享的可持續發展新路徑。

據了解，該車間生產的“飲馬咀”牌胡麻油、亞麻籽油生產過程中不添加任何化學添加劑，完整保留了食用油的天然風味和營養成分，產品色香濃郁、品質上乘，深受消費者歡迎。不僅在周邊市場供不應求，還通過電商平臺走向全國各地，年均10噸的銷量，每年為村集體帶來近20萬元的穩定收入。

“今年以來，車間生產食用油25000多斤，在抓好品質和質量的同時，我們采用‘訂單式’銷售，通過線上線下結合的方式，累計賣出24000多斤，助力村集體增收24萬元。”姚海奎翻開賬本，喜悅之情溢于言表。

線上直播帶貨銷售食用油（靈臺縣融媒體中心供圖）

在發展產業的同時，飲馬咀村還積極探索“訂單農業”模式，以高于市場價10%的價格向村民收購油料作物，從種植源頭把控品質，統一進行加工、包裝和銷售，形成了完整的產業鏈條，有效提升了農產品附加值，實現了集體增收與農民致富的雙贏。

此外，食用油幫扶車間的投產運營，也讓許多村民實現了家門口就業。58歲的飲馬咀村村民曹文發因身體原因無法外出務工，如今在車間打零工，每天能掙100多元，還能兼顧家庭。“以前守著幾畝地，收入有限。現在家門口就能掙錢，生活有盼頭了！”說起現在的生活，曹文發臉上洋溢著幸福的笑容。

從破舊廠房到現代化車間，從零散種植到規模經營，飲馬咀村用小小的食用油幫扶車間，榨出了村民的幸福生活，為鄉村全面振興注入了新動能。如今，村里除了建成食用油加工車間，還打造了飼草集散中心等多個產業項目。2024年，飲馬咀村集體經濟收入達75.52萬元，同比增長37.7%，帶動230名群眾就近就業，人均增收約6000元。（景潔 宋睿）