新華社蘭州8月1日電（記者梁軍）記者近日從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，甘肅已在全省300個農(nóng)貿(mào)市場和大型超市布點了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室，以快速有效的科技手段“過濾”食品隱患。 

　　甘肅食品商業(yè)廣場是一處大型食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，這里500余商戶經(jīng)營水產(chǎn)、肉食等食品。“我們每天對貨車運來的食物隨機抽樣檢測，如檢測臘肉臘腸中的亞硝酸鹽，合格后方可入市銷售。”商業(yè)廣場食品安全管理員李蓮說。 

　　李蓮所在的快速檢測室內(nèi)，肉類快速檢測儀等設(shè)備一應(yīng)俱全。她說，檢測半個小時就能出結(jié)果，系統(tǒng)無人工干預(yù)自動上傳檢測數(shù)據(jù)，后由甘肅省食藥監(jiān)局進行分析統(tǒng)計。當發(fā)現(xiàn)多批次、同一產(chǎn)地食用農(nóng)產(chǎn)品檢測不合格時，甘肅省食品快檢監(jiān)控系統(tǒng)將會及時向全省發(fā)出預(yù)警，指導(dǎo)對該食用農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽檢，切斷流通渠道。 

　　據(jù)甘肅省食藥監(jiān)局介紹，甘肅已實現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測在重點場所的全覆蓋，快速檢測一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，將及時向轄區(qū)食藥監(jiān)管部門報告，確認有安全隱患后，監(jiān)管部門將迅速采取下架等措施。