央廣網(wǎng)武漢11月7日消息（湖北臺(tái)記者何伶凌）據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道，“清炒大白菜一元、清炒蘿卜絲一元……”每天中午，武漢商學(xué)院北區(qū)食堂一樓，“一元菜”窗口前擠滿了學(xué)生。這個(gè)窗口自2009年開設(shè)以來，每餐供應(yīng)的“一元菜”都有六七個(gè)品種，學(xué)生們稱：這個(gè)食堂好有愛。

　　前天中午，記者在該校的一元菜窗口看到有香煎豆腐干、香煎火腿腸、青椒肉絲等等，菜色十分豐富。該校商貿(mào)物流學(xué)院2011級電子商務(wù)專業(yè)的同學(xué)李茜告訴記者，他每次在校外學(xué)習(xí)或者參加完活動(dòng)之后，都會(huì)趕到北區(qū)食堂來吃飯，因?yàn)槭程贸�了有一元菜以外，還有免費(fèi)的“神仙湯”。

    另外，早餐的伙食也是相當(dāng)便宜，比如肉包5毛錢一個(gè)，饅頭3毛錢一個(gè)，一碗熱干面也只賣兩塊錢，比外面的攤點(diǎn)便宜近一半。有同學(xué)算了一算，在武漢商學(xué)院3塊錢就能夠吃到葷菜，讓不少外校的同學(xué)羨慕不已。食堂的菜價(jià)如此便宜，記者咨詢了該校的后勤總經(jīng)理張登毅，他介紹說，學(xué)校食堂每天的品種一般有36個(gè)，分為涼菜、熱菜、時(shí)蔬、湯品等六大類，在保持總體菜價(jià)不變的基礎(chǔ)上，每周更換一次菜單。

    菜品之所以能夠便宜的秘訣就在于，食堂的原材料都是直供的，減少了中間流通環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的加價(jià)，而且學(xué)校還專門開辟了閑置的空地來種植蔬菜，以平抑菜價(jià)。另外由于管理到位，食堂目前收支平衡，如果市場有進(jìn)一步的波動(dòng)，他們還將會(huì)動(dòng)用學(xué)校劃撥的食堂穩(wěn)定物價(jià)補(bǔ)償金，以保證學(xué)生能夠吃到物美價(jià)廉的飯菜。