央廣網(wǎng)北京2月5日消息（記者 雷妍）近日，《中國(guó)循環(huán)雜志》刊登了《Nature Medicine》上的一項(xiàng)研究，該研究顯示：16+8限時(shí)飲食，尤其每天下午5點(diǎn)之后禁食，不僅有助于減重，還能減少內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪，并降低血糖水平。

據(jù)介紹，該研究是一項(xiàng)為期3個(gè)月的多中心隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，共納入197名肥胖/超重者。他們共采用了4種飲食模式：

1.常規(guī)單純地中海飲食；2.早限時(shí)飲食，即9:00-17:00進(jìn)食；3.晚限時(shí)飲食，即14:00-22:00進(jìn)食；4.自行選擇限時(shí)飲食，即自行選擇8小時(shí)進(jìn)食時(shí)間窗。

研究者通過(guò)磁共振成像檢測(cè)受試者的內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪組織變化。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，無(wú)論進(jìn)食窗口的時(shí)間如何，與單純地中海飲食相比，并沒(méi)有顯著減少超重或肥胖者的內(nèi)臟脂肪。與常規(guī)單純地中海飲食相比，早限時(shí)飲食的皮下脂肪組織減少更明顯。

在體重方面，與常規(guī)單純地中海飲食相比，3種限時(shí)飲食均能減輕體重，分別降低了2.9kg、2.4kg和3.1kg，3種限時(shí)飲食間無(wú)差異。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，與其他3組相比，早限時(shí)飲食的空腹血糖和夜間平均血糖水平均有所下降。所有組中沒(méi)有觀(guān)察到身體成分和其他心臟代謝危險(xiǎn)因素的差異。限時(shí)飲食的依從性高達(dá)85%~88%，研究期間未發(fā)生嚴(yán)重不良事件。